Nangka Mini

Sesuai dengan namanya nangka Mini, nangka ini berukuran kecil, berbeda dengan tanaman pada umumnya. Nangka Mini ketinggiannya hanya dapat mencapai 3-5 meter. Nangka Mini ini sangat cocok ditanam sebagai tanaman pekarangan rumah atau tabulampot. Nangka mini merupakan jenis tanaman yang genjah dapat berbuah setelah 4 bulan setelah pembungaan. Berat buah rata-rata 5-7,5 kg tidak seperti pada varietas tertentu yang dapat mencapai 15 kg. Tanaman nangka Mini idealnya di tanam di daerah ketinggian 700 m dpl dengan tanah yang gembur dan agak berpasir, sama seperti jenis tanaman nangka lainnya. Tanaman nangka mini memerlukan curah hujan tinggi yaitu antara 2.500-3.000 mm/tahun untuk dapat tumbuh dan berproduksi dengan baik.

Ciri & Umur Panen

Kematangan buah ditentukan melalui kriteria sebagai berikut:

• Apabila buah tersebut dipukul-pukul dengan benda (misalnya punggung pisau) akan berbuyi nyaring.


• Perubahan warna kulit buahnya dari hijau pucat ke kuning kehijau-hijauan atau kecoklat-coklatan.


• Mengeluarkan bau yg khas atau aromanya harum.


• Durinya mulai lunak & jarak satu duri dengan duri lainnya semakin lebar


• Kulit buah terlihat seperti akan pecah.

1.Cara Panen

Cara pemetikan buah nangka matang ialah gagangnya dipotong dengan pisau tajam & buah nangka itu diturunkan dengan hati-hati. Pohon nangkayg berbuah besar berbuah pada umur 5-10 tahun sedangkan nangka mini pada umur 1,5-2 tahun. Pada umumnya buah masak setelah 8 bulan sejak bunganya muncul.

2.Periode Panen

Umur maksimum produksi buah 20-30 tahun, sesudah itu harus diremajakan. Hasil buah per tahun per pohon beragam umumnya berkisar 8-12 buah / pohon / tahun.

PASCAPANEN BUAH NANGKA

1.Pengumpulan

Buah nangka dikumpulkan oleh pemborong atau dibawa langsung ke pasar & dijual ke pedagang eceran atau dibelah & dilepas satu-satu untuk dijual langsung ke konsumen.

2.Penyimpanan

Daging buah nagka yg tebal itu seringkali diekstrak, dibersihkan, & dijual dlm keadaan ekstrak segar. Jika persediaan melimpah, buah nangka diawetkan, caranya ialah: daging buah dipisahkan dari bijinya, kemudian dicuci, dipipihkan, & dijemur ditambah gula atau sirop, atau tanpa diberi apa-apa. Hasil olahan ini dijual sebagai kue kering. Di semenanjung Malaysia dilakukan pengalengan.

3.Penanganan Lain

Daging buah nangka digunakan untuk mengharumkan es krim & minuman/dijadikan madu nangka, konsentrat, atau tepung & dimanfaatkan dlm pembuatan minuman. Biji nangka bisa dibuat tepung biji nangka yg dicampurkan ke dlam tepung gandum untuk pembuatan roti. Penggunaan tepung biji nangka sebagai bahan substitusi sebagian tepung terigu dlm pembuatan cookies & BMC (Bahan Makanan Campuran).

Pete

Anda tentu sudah tidak asing lagi dengan tanaman satu ini, tanaman penghasil buah dengan aroma khas. Sebagaian besar masyarakat mengenal petai karena aroma kurang sedap dari buah tanaman ini. Petai atau Pete (Parkia Speciosa) merupakan pohon tahunan tropika dari suku polong-polngan. Tanaman ini tersebar luas di daerah Indonesia bagian Barat. Habitat asli tanaman ini berasal dari daerah India Timur Laut, Bangladesh, Myanmar, Thailand, Kamboja, Vietnam, Malaysia dan Negara kita Indonesia. Tananam petai dapat tumbuh dengan baik pada daerah dengan ketinggian 0-800 m dpl. Tanaman petai merupakan tanaman menahun dengan pohon mencapai tinggi 30 m, dan kurang bercabang.

Pohon petai memiliki tajuk sangat terbuka, karena keterbukaan tajuknya tanaman ini sangat cocok dibudidayakan secara tumpang sari. Tanaman yang tumbuh dibawah pohon petai mampu tumbuh dengan baik tanpa megurangi produksinya, kecuali tanaman jagung. Jenis tanaman seperti kacang tanah , kedelai, dan empon-empon sangat baik ditanam di bawah pohon petai, tetapi tanaman singkong justru akan menurunkan prouktivitas petai. Buah tanaman petai merupakan bagian yang paling sering dimanfaatkan , sebagai bumbu masakan, atau dimakan mentah sebagai lalapan.

Biji petai dipercaya mampu menjadi obat herbal untuk berbagai penyakit seperti mengatasi Anemia, megurang Stres, menyehatkan Mata, memperbaiki Mood, meningkatkan kosentrasi, mengurangi tekanan darah tinggi atau Stroke, dan melancarkan pencernaan. Karena memiliki manfaat berlimpah, maka banyak masyarakat menggemari buah tanaman ini. Oleh sebab itu pembudidayaan tanaman petai dalam pandangan aspek ekonomi bisa menguntungkan.

Karakteristik Tanaman Pete

Sebagaimana tanaman perkebunan lainnya, ada beberapa karakteristik yang dimiliki petai yang harus anda ketahui jika anda memutuskan untuk memulai budidaya tanaman ini. Pohon petai biasanya memiliki tinggi antara 5 sampai 25 meter. Jenis pohon petai adalah pohon berkayu dengan bentuk tajuk yang sangat terbuka. Buah petai berbentuk panjang dengan 10 sampai 18 biji petai di tiap buahnya.

Tanaman ini dapat tumbuh subur pada lahan dengan ketinggian 10 sampai 800 meter dari permukaan laut. Budidaya petai biasanya dilakukan dengan teknik monokultur. Namun tak jarang petani petai yang menanam tanaman ini dengan teknik tumpang sari. Tanaman yang biasanya dibudidayakan secara tumpang sari dengan tanaman petai antara lain adalah keladi dan kacang tanah.

Proses Penanaman

Proses penanaman harus dilakukan dengan seksama. Cara tanam akan menentukan kualitas tanaman petai yang anda budidayakan. Penanaman di lahan yang telah disiapkan dilakukan apabila bibit telah berusia minimal 6 bulan. Penanaman idealnya dilakukan pada musim penghujan. Pilihlah bibit yang sudah memiliki daun yang tua.

Ambil bibit perlahan-lahan dari polybag. Usahakan tanah yang melekat pada akar tidak sampai pecah. Tanam bibit pada lubang tanam yang telah disiapkan dan timbun lubang dengan tanah. Pastikan untuk memadatkan tanah timbunan dan usahakan penimbunan tidak menutupi bekas okulasi karena hal tersebut akan dapat mengakibatkan tumbuhnya jamur pada batang. Hal terakhir yang harus dilakukan dalam cara menanam bibit petai adalah menyiram tanah dengan tujuan merapatkan pori-pori tanah.

Proses Perawatan

Proses terakhir yang perlu dilakukan dalam cara budidaya tanaman petai adalah perawatan. Pada dasarnya, tanaman petai adalah jenis tanaman yang tidak terlalu memerlukan perawatan khusus. Anda hanya perlu menjaga kebersihan kebun dari gulma serta memastikan tanaman mendapatkan pengairan yang cukup hingga tanaman berukuran cukup besar. Selain itu, jika diperlukan anda juga dapat melakukan proses pencegahan hama.

Salah satu bagian terpenting dalam perawatan adalah pemberian pupuk secara berkala. Jenis pupuk yang dapat digunakan adalah pupuk kandang. Anda dapat memberikan pupuk setelah tanaman berumur 4 bulan. Cara pemberian pupuk yang baik adalah dengan membuat lubang di sekitar akar lalu meletakkan pupuk di dalam lubang tersebut kemudian menimbun kembali lubang tersebut dengan tanah.

Nangkadak

Nangkadak adalah varietas baru buah nangka, yang merupakan hasil perkawinan silang antara nangka dan cempedak. Produktivitas tanaman ini lebih tinggi dibandingkan varietas nangka biasa. Sayangnya, pohon buah ini belum familiar di masyarakat. Mungkin tidak banyak petani buah di Indonesia yang mengetahui bahwa sekitar dua tahun lalu telah muncul varietas baru dari buah nangka. Yakni, nangkadak. Sesuai dengan namanya, buah ini merupakan hasil perkawinan silang antara nangka berjenis kelamin betina dan buah cempedak yang berjenis kelamin jantan. Hasil perkawinan dua varietas nangka tersebut membuat produktivitas buah nangkadak lebih tinggi dibandingkan dengan nangka jenis biasa. Sebab, sejak ditanam dari biji, nangkadak hanya butuh dua tahun untuk berbuah. Padahal, pada umumnya, nangka baru berbuah pada usia 6 tahun.

Keuntungan Buah Nangkadak

Selain itu, nangkadak juga menghasilkan buah yang lebih banyak. Misalnya, di usia dua tahun, setiap pohon nangkadak sudah bisa menghasilkan antara 30 hingga 50 buah. Biasanya, satu buah nangkadak memiliki berat antara 2 kilogram (kg) hingga 3 kg. Jika dibandingkan dengan nangka biasa, ukuran buah nangkadak memang lebih kecil. Tapi, dengan jumlah buah lebih banyak dan dapat berbuah sepanjang tahun, buah ini memiliki nilai ekonomi yang tinggi. Tinggi pohon ini yang sekitar tiga meter membuatnya cocok ditanam di pekarangan rumah. Buahnya berbentuk silindris dan terlihat padat. Ketika buah nangkadak matang, aromanya terasa sangat lembut, tidak setajam aroma buah cempedak. Tekstur daging nangkadak juga lembut tapi tebal, dengan biji yang kecil. Dagingnya juga tidak lengket karena getah yang menempel sangat sedikit. Selain itu, daging buahnya berwarna kuning terang, sehingga menjadi pemikat untuk menyantapnya. Rasa buahnya, tentu saja sangat manis. Keunggulan lain buah ini adalah rasanya tidak terpengaruh kondisi cuaca. Buah nangkadak yang dipanen pada musim hujan pun tetap manis. Tidak seperti nangka atau varietas cempedak lain, yang rasa manisnya akan berkurang jika dipanen di musim penghujan.

Dimana tumbuhan ini masing-masing memiliki keunggulan tersendiri, secara umum sosok tanaman dan tipe buah dari silangan ini lebih mengarah kepada cempedak, tetapi ukuran buah yang dihasilkan serta kualitas buahnya jauh lebih unggul dan berbeda dari induk aslinya. Bentuk buah nangkadak berbentuk silindris dan berkesan padat, aroma ketika buah matang terasa sangat lembut, tidak setajam cempedak, tapi lebih mengarah pada aroma nangka. Nangkadak memiliki tekstur daging buah lembut dan dami buah tidak lengket karena getah yang dihasilkan sedikit

Keunggulan lainnya dari buah ini adalah rasanya yang sangat manis dan tidak terpengaruh oleh kondisi lingkungan sekitarnya. Buah yang dihasilkan pada musim hujan pun tetap manis, tidak seperti nangka maupun varietas cempedak lainnya yang sedikit berkurang rasa manisnya, bahkan terasa hambar jika berbuah di musim penghujan.

Pohon nangka pada umumnya yang ketinggiannya dapat mencapai 6 sampai 8 Meter untuk menghasilkan buah, keunggulan Nangkadak adalah pada tinggi 2 Meter sudah dapat menghasilkan buah yang sangat lebat..Selain lebih manis, buah ini muncul sepanjang tahun, dan dapat mulai dipanen setelah berumur 2 tahun. Padahal, pada umumnya, nangka baru berbuah pada usia 6 tahun. Pohon nangkadak setelah berumur 2 tahun sudah bisa menghasilkan antara 30 hingga 50 buah.   Pohon Nangkadak ini sangat cocok ditanam di lahan pekarangan sempit karena ukuran pohonnya tidak terlalu besar. Dan pastinya taman atau pekarangan anda bisa lebih produktif.

Buah Nangkadak berukuran lebih kecil dibanding varietas lainnya, tapi nangkadak lebih cepat berbuah. Satu buah nangkadak memiliki berat antara 2 kilogram (kg) hingga 3 kg. Dagingnya juga tidak lengket karena getah yang menempel sangat sedikit. Selain itu, daging buahnya berwarna kuning terang, sehingga menjadi pemikat untuk menyantapnya. Rasa buahnya, tentu saja sangat manis. Keunggulan lain buah ini adalah rasanya tidak terpengaruh kondisi cuaca. Buah nangkadak yang dipanen pada musim hujan pun tetap manis. Tidak seperti nangka atau varietas cempedak lain, yang rasa manisnya akan berkurang jika dipanen di musim penghujan.

Keunggulan Buah Nangkadak :

•     Aroma buah lembut, tidak terlalu kuat.


•    Daging buah tebal & berwarna menarik (kuning orange).


•    Rasa mendekati nangka dengan tingkat kemanisan tinggi (30° brix).


•    Tekstur daging buah lembut tanpa serat. Ukuran buah sedang (3 – 5 kg).


•    Tanaman memiliki sosok & tajuk yang kompak, pendek & rimbun.


•    Tanaman berumur genjah (2 – 3 tahun). Produktivitas buah cukup tinggi (30 – 50 bh/phn/panen).


•    Buah unik karena merupakan perpaduan nangka dengan cempedak.

Plum

Buah yang termasuk dalam genus Prunis ini mungkin tidak sepopuler buah lainnya, namun buah plum banyak di gemari meskipun dengan harga yang tidak murah. Buah yang biasa disebut stone fruit ini memiliki segudang khasiat untuk kesehatan tubuh manusia. Buah plum memiliki bentuk dan warna yang berbeda di setiap Negara. Di Indonesia buah ini berwarna hijau kekuningan, rasanya manis asam, dan mengandung banyak air. Sedangkan di Negara Eropa buah ini berwarna merah keunguan, rasanya manis tetapi mengandung sedikit air. Lalu di Negara China buah plum berwarna hitam, dalam cerita mitologi China buah ini merupakan symbol khusus yang melambangkan kearifan, keabadian, dan kebangkitan.

Buah plum memiliki kandungan yang baik untuk kesehatan tubuh manusia, seperti mengandung phytonutrients atau yang biasanya di sebut dengan asam chlorogenik dan neochlorogenic yang dapat melindungi tubuh dari kerusakan oksigen. Kandungan tersebut dapat melindungi terhadap kerusakan oksigen didalam sel otak karena kolesterol yang mengalir di dalam darah dan membrane sel. Black plum yang berasal dari Negara China dimanfaatkan untuk mengobati berbagai penyakit. Karena di dalam black plum memiliki kandungan vitamin C yang tinggi, asam malat, asam oksalat, dan tanin. Meskipun ukuran buah plum ini kecil, namun buah ini merupakan sumber zat besi yang baik bagi kesehatan tubuh. Dari hasil penelitian yang dilakukan oleh para ahli dari Annamalai university mengatakan bahwa ekstrak yang terbuat dari buah plum mampu meningkatkan hemoglobin.

Lokasi

Tanam pokok plum mdan letakkan di tempat yang menerima cahaya matahari sepenuhnya. Plum boleh ditanam di kawasan tanah rendah.

Menanam

Sebelum menanam, gaulkan baja organik (tinja ayam) denagn tanah yang elok salirannya dan biarkan baja mereput, iaitu kira-kira 1 hingga 2 minggu.

Tanam semaian pokok plum dengan mengeluarkan semaian daripada bekas semaian ke atas tanah atau pasu besar.

Jika tanam di kawasan yang luas, jarakkan 5 meter antara pokok. Jika tanam baka renek, jarakkan kira-kira 2 meter antara pokok.

Selepas menanam, tutup permukaan tanah sekeliling teduhan daun dengan sungkup kompos setebal 5 cm. Tambah sungkup kompos setiap 3 bulan.

Penjagaan

Di peringkat awal, siram pokok sekurang-kurangnya 2 hari sekali atau 5 cm air seminggu. Pangkas ranting mati atau ranting yang diserang penyakit. Merumput apabila perlu.

Apabila putik buah keluar, di peringkat awal cubit buang buah yang cela atau cacat dan biarkan buah yang subur sahaja iaitu 2 atau 3 biji setangkai.

Tuai

Buah sedia dipetik apabila ia budah luruh bila buah dipulas dari tangkai. Jika buah lemau dan luruh, kutip dan bakar untuk mengelakkan serangga perosak misalnya, lalat buah daripada membiak.

Penyakit

Pokok mudah diserang penyakit kulat. Pastikan aliran udara elok dan air tidak bertakung.

Putsa/Apel India

Putsa adalah tanaman sejens apel yang berasal dari India, oleh sebab itu putsa dikenal dengan sebutan apel India. Buahnya hijau muda dan akan berubah menjadi kekuning-kuningan jika sudah matang, ukuran buahnya sedang, rasa buahnya manis dan renyah. Tanaman Putsa termasuk rajin berbuah dan tidak mengenal musim. Selama syarat-syarat tumbuhnya terpenuhi dengan baik, Putsa cenderung berbuah sepanjang tahun tanpa henti. Buahnya lebat. Jadi untuk mendapatkan buah yang besar dan bagus, lakukan penjarangan buah. Tidak ada perlakuan khusus yang diperlukan dalam merawat budidaya putsa. Yang perlu diperhatikan adalah ; media tanam jangan sampai kering. Jika media tanam kering buahnya akan rusak dan turut kering.

Phutsa atau sering disebut Apel India merupakan tanaman yang bandel dalam legenda India digambarkan sebagai tanaman yang di anugerahi kekuatan bertahan hidup, jadi seburuk apapun ia terpotong atau walaupun hanya punya satu akar tanaman ini mampu hidup dengan baik.

Rontoknya bunga mungkin disebabkan oleh hujan atau angin. Namun, hal itu sangat jarang terjadi. Putsa miliknya kebanyakan ditanam dalam tabulampot ukuran 24 liter dan diletakkan di halaman tanpa naungan. ‘Lebih baik ditempatkan di luar naungan karena tanaman putsa membutuhkan sinar matahari penuh,’ tambahnya.

Kunci agar Phutsa mau berbuah adalah cahaya cukup, penjarangan daun dan buah, pemupukan tepat serta lingkungan kering

Tanaman ini senang hidup dilingkungan kering, oleh karenanya siapkan media yang porous saat menanamnya. Pakai campuran sekam bakar, sekam mentah, tanah merah, dan pupuk kandang sapi. Komposisinya 1:1:1:1. Supaya putsa tumbuh baik, ganti media setahun sekali. Jangan lupa saat memindahkan putsa ke pot lebih besar taruh sekam bakar atau sekam mentah di permukaan bawah media. Itu untuk menjaga agar air mengalir lancar, tapi tanah dan pupuk tidak terbawa. Meski suka lingkungan kering untuk pembuahan dibutuhkan cukup air. Lakukan penyiraman 2 kali sehari, pagi dan sore. Memasuki masa generatif lakukan stresing air bila ingin mendapatkan bunga serempak. Caranya, hentikan sementara penyiraman. Pada hari ke-5 perlakuan, putsa disiram kembali. Saat itu kondisi daun menguning, tapi beberapa hari kemudian kembali hijau diiringi munculnya calon buah.

Pemangkasan Putsa/Apel India:

Putsa adalah tanaman yang mudah tumbuh, berbunga, dan berbuah, tidak tergantung musim. ‘Bahkan kita bisa mengatur kapan putsa ingin kita buahkan,’ Untuk membungakan, lakukan pemangkasan terlebih dahulu. Seminggu sebelum pemangkasan, tanaman diberi pupuk NPK seimbang, 16:16:16. Atau, dapat juga menggunakan pupuk Urea, TSP, dan KCl untuk mengganti pupuk NPK yang harganya lebih mahal.

Satu bulan kemudian tanaman mulai berbunga dan berbuah seukuran bola bekel setelah 3 bulan sejak pemangkasan. Untuk mendapatkan buah yang lebih besar, sebaiknya sisakan 2 buah saja di setiap ranting dan dibungkus plastik atau jaring halus supaya tidak diserang lalat buah, selain itu jangan lupa untuk memetik 2-3 helai daun disekitar buah sehingga nutrisi yang terdistribusi dapat terkonsentrasi untuk pembesaran buah. ‘Kualitas buah pasti lebih baik: ukuran besar, kulit mulus, dan manis saat dicicipi,’ .

Dari kasus-kasus putsa yang tidak berbuah,biasanya karena tanaman sudah dewasa atau tua, dan jarang dipangkas. Pemangkasan ini penting, karena merangsang tunas dan bunga baru, serta menjaga pertumbuhan agar tidak ngelancir terus ke atas.

Pemangkasan dapat dilakukan untuk dua tujuan. Yang pertama untuk kepentingan artistik dengan tujuan mengisi cabang yang kosong serta menyeimbangkan bentuk tanaman, dan kedua untuk menumbuhkan bunga serta membuahkan. Untuk tujuan yang kedua ini, pemangkasan dapat dilakukan menyeluruh pada semua cabang tanaman.

Waspadai hama Putsa/Apel India!

Penyiraman yang cukup ini juga salah satu hal penting yang sering dilupakan oleh pemilik tanaman putsa, sehingga bunga Ziziphus zizyphus itu rontok. Selain penyiraman, sebaiknya tanaman putsa dipupuk 1 bulan sekali dengan dosis NPK sekitar 1 sendok makan atau 25 gram (untuk tanaman umur setahun setelah okulasi). Tanaman yang lebih besar, dosis ditingkatkan menjadi 2-3 kali lipat. Lebih baik, pemupukan dilakukan sesering mungkin, misal dua minggu sekali dengan dosis setengahnya.

Setelah berbunga dan menjadi buah, hama yang diwaspadai adalah lalat buah Bactrocera sp. yang menyebabkan buah busuk dan rontok. Untuk mencegahnya, ketika buah seukuran kelereng segera dibungkus dengan plastik yang dilubangi atau pembungkus lain.

Selain lalat buah, hama yang biasa menyerang putsa adalah kutu putih dan penggerek batang. Untuk kutu putih, lakukan penyemprotan dengan pestisida, deterjen, dan perekat. Dengan deterjen, sarang kutu putih dapat membuka, sehingga pestisida dapat mengenai tubuh serangga. Namun, apabila serangan sudah parah, lebih baik daun-daun yang sudah terkena dipotong dan dimusnahkan. Hama penggerek batang dimatikan dengan cara menyumpalkan kapas yang dililitkan di ujung lidi dan dicelup pestisida ke dalam lubang masuknya.

Rambutan binjai

Rambutan ini berasal dari daerah Binjai, Sumatera Utara. Rasanya manis segar sehingga tak salah jika rambutan ini dilepas sebagai varietas rambutan unggul. Buahnya tampak menarik dengan warna merah mencolok dan berbentuk bulat agak lonjong.Kulit buahnya tebal dan agak keras. Rambut buahnya panjang, jarang, kasar, dan berwarna merah dengan ujung hijau. Dagingbuahnya berwarna putih, kenyal, dan ngelotok dengan kulit biji melekat. Daging buahnya agak renyah karena kadar airnyasedikit. Bijinya bulat dan berukuran sedang. Produktivitasnya termasuk rendah, per pohonnya menghasilkan 1.200-2.000 buah/tahun atau sekitar 40-68 kg/tahun

Manfaat Rambutan binjai :

Kayu pohon rambutan cukup keras dan kering, tetapi mudah pecah sehingga kurang baik untuk bahan bangunan. Namun,kayu rambutan bagus sekali untuk kayu bakar. Akar tanaman ini untuk obat demam, kulit kayunya untuk obat radang mulut, dan daunnya untuk obat sakit kepala sebagai tapal (popok). Daging buah yang telah matang dapat dikalengkan.

Syarat Tumbuh Rambutan binjai :

Tanaman tumbuh dan berbuah baik di dataran rendah hingga ketinggian 500 m dpl dengan tipe iklim basah. Curah hujan 1.500-3.000 mm per tahun. Tanah yang gembur dan subur lebih disenangi. Tanaman ini relatif tahan pada lahan gambut yang masam dan tanah latosol cokelat dengan pH tanah 4-6,5. Suhu udara 22-35° C. Tipe tanah latosol kuning sangat disenangi. Hembusan angin yang kering, biasanya di pantai, dapat menyebabkan tepi-tepi daun berwarna kecokelatan sepertiterbakar. Namun, untuk merangsang pembungaan diperlukan musim kemarau (kering) antara 3-4 bulan. Hujan yang jatuh pada saat tanaman sedang berbunga menyebabkan banyak bunga berguguran dan mendorong timbulnya serangan penyakit mildu tepung (Oidium sp.). Bila kemarau berkepanjangan, buah menjadi kurang berisi (kerempeng) dan bijinya tidak berkembang (kempis, rudimenter).

Pemeliharaan Rambutan binjai :

Pemeliharaan tanaman yang penting adalah membersihkan kebun dari gulma dan memangkas tunas-tunas liar/tunasair yang muncul.

Pemanenan Rambutan binjai :

Buah rambutan dapat dipetik setelah matang pohon atau umur 120 hari setelah anthesis (bunga mekar). Panen dilakukan dengan memotong tangkai rangkaian (tandan) buah. Hasilnya dapat mencapai 500-700 kg/pohon. Musim panen rambutan terjadi pada bulan Desember–Februari.

Rambutan rapiah

Rambutan Rafiah sangat disukai masyarakat. Rambutan hasil pemuliaan di Pasar Minggu, Jakarta ini dikenal juga dengan sebutan Aceh atau Aceh pelat. Bersama dengan rambutan binjai, rambutan rapiah dapat digolongkan sebagai jenis rambutan terbaik di Indonesia.Mutu buah rambutan Rafiah sangat bagus dangan kulit buah berwarna hijau-kuning-merah tidak merata, berambut pendek dan agak jarang. Rambutan ini emiliki daging buah yang tebal, manis, agak kering, kenyal, ngelotok dan dapat bertahan sampai 6 hari setelah dipetik. Pohon buah rambutan Rafiah merupakan pohon yang sulit untuk diperbanyak dengan cara pencangkokan.

Buah berbentuk bulat dan mempunyai ciri khas yaitu adanya pelat pada kulitnya. Warna buah hijau kekuningan dengan rambut yang sangat pendek, kasar, agak jarang, dan berwarna hijau dengan ujung kemerahan. Daging buah tebal, putih, agak kering, kenyal, ngelotok, dan kulit bijinya agak melekat. Rasanya manis agak renyah dan aromanya tidak tajam. Bijinya kecil, berbentuk bulat, dan mempunyai pelat. Buahnyakecil, dengan berat per buah sekitar 18-19 g. Produksinya tidak terlalu tinggi, per pohon 1.000-1.600 buah atau  18-30 kg per tahun. Daya tahannya mencapai enam hari setelah petik.

Manfaat

Kayu pohon rambutan cukup keras dan kering, tetapi mudah pecah sehingga kurang baik untuk bahan bangunan. Namun,kayu rambutan bagus sekali untuk kayu bakar. Akar tanaman ini untuk obat demam, kulit kayunya untuk obat radang mulut, dan daunnya untuk obat sakit kepala sebagai tapal (popok). Daging buah yang telah matang dapat dikalengkan.

Syarat Tumbuh

Tanaman tumbuh dan berbuah baik di dataran rendah hingga ketinggian 500 m dpl dengan tipe iklim basah. Curah hujan 1.500-3.000 mm per tahun. Tanah yang gembur dan subur lebih disenangi. Tanaman ini relatif tahan pada lahan gambut yang masam dan tanah latosol cokelat dengan pH tanah 4-6,5. Suhu udara 22-35° C. Tipe tanah latosol kuning sangat disenangi. Hembusan angin yang kering, biasanya di pantai, dapat menyebabkan tepi-tepi daun berwarna kecokelatan seperti terbakar. Namun, untuk merangsang pembungaan diperlukan musim kemarau (kering) antara 3-4 bulan. Hujan yang jatuh pada saat tanaman sedang berbunga menyebabkan banyak bunga berguguran dan mendorong timbulnya serangan penyakit mildu tepung (Oidium sp.). Bila kemarau berkepanjangan, buah menjadi kurang berisi (kerempeng) dan bijinya tidak berkembang (kempis, rudimenter).

Pemeliharaan

Pemeliharaan tanaman yang penting adalah membersihkan kebun dari gulma dan memangkas tunas-tunas liar/tunasair yang muncul.

Panen dan Pasca Panen

Buah rambutan dapat dipetik setelah matang pohon atau umur 120 hari setelah anthesis (bunga mekar). Panen dilakukan dengan memotong tangkai rangkaian (tandan) buah. Hasilnya dapat mencapai 500-700 kg/pohon. Musim panen rambutan terjadi pada bulan Desember–Februari.